Onze bieren



Hobbymatige brouwers brouwen voor het plezier. Een lekker bier drinken en dit zelf (na)maken is een onderdeel van de hobby evenals het zelf ontwikkelen van een bier. Door de brouwseizoenen heen zijn er al veel verschillende biertypen en bieren door D'n Heerlickheyd gebrouwen. Sommige bieren waren eenmalige projecten, andere bieren werden vaker gebrouwen en sommige bieren....... Tsja, soms lukt het niet helemaal.
Door deze ervaringen is er een redelijk 'vast' assortiment ontstaan van bieren en bierstijlen. Deze bieren worden vaker gebrouwen waardoor het brouwproces consequenter is. Hierdoor wijken de bieren per brouwsel weinig tot niets van elkaar af. De volgende bieren worden in het brouwseizoen regelmatig gebrouwen:

ALES
PAEREZEEK
een licht bitterzoet bier met witte schuimkraag van hoge gisting met laag alcoholpercentage dat gemakkelijk in de mond ligt

SOLO
bier met een droog bittere afdronk en volmoutige smaak
AMBER
GOUDEN KALF
goud-oranjegeel bier met hoog alcoholpercentage met toetsen van rode bes en kaneel
BLOND
LA ZAZOU BLONDE
moutig en fijn sprankelend doordrinkbaar blond met weinig hopbitterheid en toetsen van oranje-appel

FLOEREN DROES
prettige doordrinker met zoetbittere afdronk
BOKBIER
POQUE BOCQ
moutsmaken met weinig hopbitterheid en subtiele tonen die aan de herfst doet denken

DUBBEL
WELSINGE DUBBEL


ENGLISH IPA
BON BAHIA
old fashion IPA zoals de Engelse IPA bedoeld is. Goede balans van mout, hopbitter en specerijen

TRIPELS
HADVER
Klassieke tripel die wat donkerder is dan gebruikelijk. Zoetmoutig, citrustonen en bitterheid die op de tong balanceren.

DUNANT TRIPEL
Een stevige honingtripel met smaken van vlierbes, bloemen en appel. Mooi rond van smaak met duidelijke afdronk.

QUADRUPEL
TWEE KWADRAAT
Een zwaar alcoholische jongen met kruidige smaak en aangename zoetbitterheid.

PORTER
PJOTR & PA
Porter die toetsen heeft van lichte chocolade, zoetmoutig is en aanvullende bitterheid bezit.

SAISON
KNECHTENVOCHT
Authentieke dorstlessende farmer-ale met zomerse vruchten en prettig bittertje. Goed doordrinkbaar.

STOUT
MUITERIJ
Oatmeal cream stout met flink portie alcohol, rooksmaak van versgebrande koffie en droogbitterheid.